ラーするガッチャマン(通院中)
Paul
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モンゴルマン
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85点
コメント
おはようございます。
具沢山で、特にあおさが良さそうですね。
鯛の焼きおにぎりは、別皿の方が嬉しいかも。
やっぱりネコが好き | 2021年5月21日 07:59こちらBMしとります。
トッピングも豪華で美味しそう🤤
早く行ってみたいです。
NORTH | 2021年5月21日 09:25こんにちは。
中央に見えるはおこげ?と思ったら焼きおにぎりでしたか。
鯛の形までしているとは凝っていますね。
glucose | 2021年5月21日 09:26ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
ブタさんは居なくても全く寂しくない華やかな一杯ですね♪
サイドを固める脇役たちや調味料も和に寄った、大人向けの構成ですね(^^)
つちのこ | 2021年5月21日 09:55こんにちは☆
コレは個性的な一杯ですね。
チャーシューは敢えて無い方がよさそうな感じです。
こんな一杯を作り出すセンスに脱帽ですね。
ノブ（卒業） | 2021年5月21日 10:24こんばんは。
焼きおにぎりが憎いですね～
ほかのメニューも期待できそうですね。
kamepi- | 2021年5月21日 14:58こんにちは😃
もう7年も前から？全く知りませんでした。
次回最優先で狙います。
としくん | 2021年5月21日 15:14どもです！
真ん中のご飯は見間違えではなくご飯でしたか
鯛の形してるだなんて乙ですなぁ～
自分の農園のものやなるべく地産地消なトッピング陣に好感持ちます
ブックマークいたしましたよ
さぴお | 2021年5月21日 15:46平均88点！
見逃してました。
今度の栃木狙いで。
RAMENOID | 2021年5月21日 18:14おばんです、ども。
ぎっしり詰まったいい感じのラーメンですね。
ちょと魅力的！
BM！
村八分 | 2021年5月21日 19:08こんばんは。
これは鯛好きホイホイですねー🤩
具や焼きおにぎりの〆まで手が込んでますし、追随される方多そうです😆
塩対応 | 2021年5月21日 19:56こんばんは！
初めて聞くお店ですが、相当な人気の高さですねェ〜
宇都宮には浅野さんプロデュースのお店もあるんで、なんとかチャンスを作ってみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年5月21日 21:22こんばんはぁ～♪
全く知りませんでした。
鯛は興味ないのですが、アオサはいいですよね(*^-^*)
美味しい筍は、興味津々。でもシーズン終わっちゃうよね。
mocopapa | 2021年5月21日 21:38こんばんは。
トッピングがとても豪華ですね＾＾日本酒が確かに欲しくなりそうです♪
poti | 2021年5月22日 00:03こんにちは。
良い感じですね。
焼豚がないのがむしろ正解に思います。
おゆ | 2021年5月22日 08:47こんにちわ～！
焼きオニギリが鯛の形なんですか？
ホント具材も豊富でなかなか手が込んでてとっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2021年5月22日 14:05こんばんは！
実は今日コチラが気になって偶々行って来たんです❤️そこの待ち時間で前レポがGさんだった事☝️しかもそのレポが昨日だった事に😳メチャクチャびっくりしましたよ‼️😁 ココちょっとヤバいっすね😍少し後になりますが、詳細はレポをお楽しみに〜😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年5月22日 19:24こんにちは。
真鯛のお店も増えましたね。
濃厚で美味しそうです。
海苔がいいですね。
ももも | 2021年5月22日 21:26こんばんは～
手の込んだラーメンですね。
食べてみたい気持ちになりした。
あひる会長 | 2021年5月22日 23:41
休日、ドライブがてらの訪問で11:45着で外待ち4名に接続😄
と言っても記名式なので並ぶ必要はないかも、店内に呼出ブザーがあったので冬とか車で待つのかもしれませんね😀
店の横は何台も止められませんが奥の幼稚園の駐車場は広々余裕がありますから😜
10分くらいでカウンターに案内され黒板にあるメニューから標題を口頭注文、ちなみに頼んだ濃厚真鯛は自分の分が最後の一杯☝️
宇和島産天然真鯛を空輸、沖縄産の塩と昆布だけから作ったスープですから期待値MAX😍
お店はこじんまりしてますが居心地良く、店主さんご夫婦と男性スタッフの3名体制。
しばし待って、小さな木のお盆に乗って御対麺、意外にも白湯なんですねってただの勉強不足(笑)
奥様から食べ方の指南があり、中央に見える焼きおにぎりは最後に崩して鯛茶漬け風に、そしてその横の鯛の身は梅のぺーストを挟んでますだそうで手が込んでますね🎵
そうそうレンゲの上の山葵は途中から味変にってくださいとも言われてました😆
スープから行くと鯛がガツーンと主張したしかにアニマルオフのようですがコクもあって美味いです👍
白湯に見えますがサラサラしていて飲みやすくアオサが交じると更に美味しさがパワーアップ✌️
岩海苔だと磯の風味が強すぎますがアオサは程よい風味で鯛のスープと相性抜群💓
麺はやや細のストレート麺、加水は中くらいで十分に美味いですが、鯛の濃厚スープには若干負けてるかも😅
鯛の身は米粉で揚げたそうで間には自家製梅をペースト状にして挟まれていて鯛の旨味に酸味が加わって美味いのなんの、ポン酒が欲しくなりますよ🍺
そして筍なんですが、地元で旬の物なのでめちゃ旨、食感も最高でしたよ🤩
他にもホウレン草、三つ葉、万能ネギ、糸唐辛子と豪華絢爛🥰
チャシューはありませんが、ここに豚チャーは不粋ですよね(笑)
中盤から投入した山葵は味変としてバッチリ、そしてこの山葵風味が良いんですよ♥️
最後は適量のスープを残して鯛茶漬け風、よく見たら小ぶりの焼きオニギリが鯛の形してます😇
ザックリ崩してレンゲでいただきますが、何やら下味もついていて堪らん旨さに大昇天🚀
最初から最後まで美味しく楽しめ大満足FINISH🎉
丸鶏の塩は煮干に貝のようですし、他のメニューも全部が気になるやつばかり😋
此方は何度か通うしかないですね🤭
ご馳走様でした。
食材にこだわり自分ちの農園の物を使い同じ限定でも工夫があってちょっと気に入ってしまいました。