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「鶏白湯ラーメン」@麺・酒処 ぶらりの写真麺・酒処ぶらりへ。

スープは凝縮された鶏の旨み。濃厚でいてクリーミーな鶏白湯。コラーゲンたっぷりのスープを、平打ちの中太麺にねっとりと纏わせていただきます。

具材のチャーシューはしっとりとした肉質。緑の茎は山くらげで、コリコリとした食感が楽しい。

鶏白湯好きはぜひ行ってもらいたいお店です。

ごちそうさまでした。

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