2021年4月16日（金）

昨夜は仕事を終えた後にこちらの店を訪問です。

尚、今夜は最後の「流星ラヴファントム」を堪能する為に訪れました。

20時14分に到着すると、店内には先客が3名のみの状況です。

早速目当てのメニューを注文すると、待つ事7分ほどで待望のラーメンが到着です。

因みに、今回も苦手なパクチーをネギに変更して頂きました。

先ずはスープを飲んでみると、何よりも味噌の風味や塩味が前回に比べて若干強さを増している様に感じます。

そして、味噌のコクや甘味が同時に鮮明さを増した事で、全体的な味わいも前回に比べて一段と厚みを増している印象です。

次に麺を食べてみると、前回と同様に過剰な熱を帯びているものの、スープの味わいが増した事で両者の相性も飛躍的に改善されている様に感じます。

前回は「奥様バージョン」で、昨夜は「ご主人バージョン」であった為、両者で味噌ダレや出汁の配合が若干異なる事でこの様な差が生じたと思われます。

過去に他のメニューでも同様な印象を受けたので、この様な違いが生じる事に殊更違和感はありません。

食べ終えた感想ですが、限定で終わらせるのが勿体ないほど素晴らしい味わいでした。

ただ、次回以降は初心に戻って、未食のレギュラーメニューを地道に制覇したいと思います。

ご馳走さまでした。