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【麺】加水量中程度の細ちぢれ麺。茹で加減適度。スープの持ち上げと喉ごしがいい麺。麺量は気持ち少なめ。【スープ】あっさりだが、出汁と味噌のバランスがよいスープ。パンチはないが、麺との相性がよい。スープ完飲。優しい味の美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
鬼辛柿ピー
井之頭イチロー
加水量中程度の細ちぢれ麺。茹で加減適度。
スープの持ち上げと喉ごしがいい麺。
麺量は気持ち少なめ。
【スープ】
あっさりだが、出汁と味噌のバランスがよいスープ。
パンチはないが、麺との相性がよい。スープ完飲。
優しい味の美味しい味噌ラーメン。