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5/8（土）7:10。先客１名。熱々のスープは煮干し感たっぷりの色合い。適度な苦味が食欲をそそります。麺は菅野製麺所製のパッツンストレート麺。定番ですね。トッピングはバラのり、穂先メンマ、荒切りのネギの辛味が濃い目のスープに合います。チャーシューは２種類。炙りバラチャーシューは香ばしく、ほのかな苦味ががスープと相性良いです。もう１種類の薄切りチャーシュー２枚はほぼ生ハム。単品でも美味しいです。こちらのお店は朝5:00から営業ということで、このレベルのラーメンが早朝から食べられるのは素晴らしいですね。
hokyo
ぽん太郎
山神
熱々のスープは煮干し感たっぷりの色合い。適度な苦味が食欲をそそります。
麺は菅野製麺所製のパッツンストレート麺。定番ですね。
トッピングはバラのり、穂先メンマ、荒切りのネギの辛味が濃い目のスープに合います。
チャーシューは２種類。炙りバラチャーシューは香ばしく、ほのかな苦味ががスープと相性良いです。
もう１種類の薄切りチャーシュー２枚はほぼ生ハム。単品でも美味しいです。
こちらのお店は朝5:00から営業ということで、このレベルのラーメンが早朝から食べられるのは素晴らしいですね。