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※溜まったレビューの掃き出しです。ひさしぶりの此方。ずっと気になっていた烏賊の濃厚つけ麺を鯛のご飯と。着丼した瞬間からイカ臭い(笑)。レンゲで一口、強烈な烏賊の旨味に体がシビれます。（足の親指の付け根が疼く感じ。。）艶やかなコシのある小麦香る太麺もこのスープに負けない主張が強く秀逸、つけ麺は麺がおいしくないと。トッピング類は奇をてらわず大人しめだがどれも丁寧に作られたものでイカの脇役に徹しているのがかえって好印象。別途提供のスープで割った炙り鯛めしのお茶漬け風も絶品。炙りの香ばしさに薄く引いた魚介のスープと山葵の爽やかさにやられました、最高の〆に。。数年越しの宿題メニューにありつけたのが何より。ご馳走さまでした。
二ックネーム
ゆう。
よっしーＲ
ひさしぶりの此方。ずっと気になっていた烏賊の濃厚つけ麺を鯛のご飯と。
着丼した瞬間からイカ臭い(笑)。
レンゲで一口、強烈な烏賊の旨味に体がシビれます。（足の親指の付け根が疼く感じ。。）
艶やかなコシのある小麦香る太麺もこのスープに負けない主張が強く秀逸、つけ麺は麺がおいしくないと。
トッピング類は奇をてらわず大人しめだがどれも丁寧に作られたものでイカの脇役に徹しているのがかえって好印象。
別途提供のスープで割った炙り鯛めしのお茶漬け風も絶品。炙りの香ばしさに薄く引いた魚介のスープと山葵の爽やかさにやられました、最高の〆に。。
数年越しの宿題メニューにありつけたのが何より。
ご馳走さまでした。