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5/9(日) 昼の部PP後続多数。気になっていたメニューを。スープは、鶏白湯に魚介出汁を合わせた濃厚ドロドロ系。そこに辣油などを加えたマイルドな仕上がり。麺は、村上朝日製麺の中細ストレート麺。やや固めの茹で加減で啜り心地良し。トッピングは、豚チャー2種、ほぐし豚、肉味噌、味玉、チンゲン菜、穂先メンマ、ねぎ。今回は無料トッピングの「辛っれーの」を+3にしてみた。前回の+1よりもハッキリとわかる辛さ。とはいえ個人的には中辛程度で、心地良い刺激だ。欲を言えば、山椒や胡麻の要素が加わるとさらに向上するかも。各種トッピングを楽しみながら完食完飲。
後続多数。気になっていたメニューを。
スープは、鶏白湯に魚介出汁を合わせた濃厚ドロドロ系。
そこに辣油などを加えたマイルドな仕上がり。
麺は、村上朝日製麺の中細ストレート麺。
やや固めの茹で加減で啜り心地良し。
トッピングは、豚チャー2種、ほぐし豚、肉味噌、味玉、
チンゲン菜、穂先メンマ、ねぎ。
今回は無料トッピングの「辛っれーの」を+3にしてみた。
前回の+1よりもハッキリとわかる辛さ。
とはいえ個人的には中辛程度で、心地良い刺激だ。
欲を言えば、山椒や胡麻の要素が加わるとさらに向上するかも。
各種トッピングを楽しみながら完食完飲。