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「チャーシューめん」@三ん寅の写真スープを一瞬啜るとその独特なスパイスを感じる味噌スープ。ターメリックっ?ぽい香ばしさがある。スープ上積みのラード層はやや多めで奥行きをアシスト。個人的にはやや油っこく後半もたれてしまった。麺は西山製麺の中太縮れ麺。スープにも負けない存在感。縮れ加減がスープを持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、ロースチャーシューの構成。チャーシューは厚手ながら柔らかジューシー。後半おろしショウガをスープに溶かし抑揚を楽しみ、最後は卓上一味でアクセント。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ここも行かねばとは思ってますが
寒くなったらの予定です(笑)

独特なスパイス感ですか。
味噌カレーラーメン?🤔

NORTH | 2021年6月22日 08:06

おはようございます。
ラード多めの響きだけでもう旨い気がします。
味噌とショウガは良いですねー。

へた | 2021年6月22日 08:32

こんにちは😃

本場の仕様そのままなんでしょうけど、
確かにオイリーですよね。
冬はそれがまた良いんですが。

としくん | 2021年6月22日 08:51

こんばんは。
スープの色からして味噌っぽくない感じですね。
気になってるんで何れ伺いたいです~

kamepi- | 2021年6月22日 13:42

こんばんはぁ~♪
ここは塩から入っちゃったんで味噌食べに行かないと
いけないのに忘れてました(;^_^A
寒くなってからね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年6月22日 20:13

おばんデス。

未レポですが、味噌で一度楽しみました。
もやし・炒め¥50の追加が我乍ら正解でした。

おゆ | 2021年6月22日 21:43

こんばんは。
こちらの店舗、しりませんでした・・・!
このへんにくると未訪の「としおか」にむかってしまいそうです。

pvs aka duff | 2021年6月23日 00:18

こんにちわ~!

コチラはオープン以来、気になっているんですが今だ行けてませんw
ラードで熱々なの結構好きなんですよね~♪

バスの運転手 | 2021年6月23日 11:06

こんにちは〜
そうそう、こちらは油っぽい印象でした。
ただ、自分にはプラスに作用した気がします😉

銀あんどプー | 2021年6月23日 15:02

こんにちわ
此方、伺いたい伺いたいと思っているのですが、
行列を考えてしまうと腰が引けてしまいます。
そろそろ行列も落ち着いてきた頃でしょうから、近々突撃します(*^^*)

kook | 2021年6月23日 16:14

西山製麺、大好物なんですよねェ〜
独自色の強いスープとの相性も、抜群だった記憶があります♪