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一瑳グループ出身とのこと。なるほど、言われてみれば自家製麺や卓上調味料に系譜を感じますね。スープはかなりライトで濃厚と言うにはちょっと物足りない構成。ちょっと好みからは外れるかな。名前故に損している感じが否めませんが、味自体はなかなか良さげでついつい啜りたくなる絶妙な塩梅。麺は胚芽混じり、中加水で若干の弾力あり。個人的な慣れのせいもあり、もう少しパツっとしている麺の方が好みでした。具材陣で目を引くのはやや厚くスライスされた低温調理タイプのチャーシュー×3。満足度、味共に申し分ないです。全体的なクオリティやボリュームを加味すると、これで¥830はコスパに優れていますね。和え玉が¥100なのも地味に嬉しい点。ご馳走様でした。
塩分OD
指定暴食団
ノリダー
Mr.Little
アルバ
なるほど、言われてみれば自家製麺や卓上調味料に系譜
を感じますね。
スープはかなりライトで濃厚と言うにはちょっと物足りない構成。ちょっと好みからは外れるかな。
名前故に損している感じが否めませんが、味自体はなかなか良さげでついつい啜りたくなる絶妙な塩梅。
麺は胚芽混じり、中加水で若干の弾力あり。
個人的な慣れのせいもあり、もう少しパツっとしている麺の方が好みでした。
具材陣で目を引くのはやや厚くスライスされた低温調理タイプのチャーシュー×3。
満足度、味共に申し分ないです。
全体的なクオリティやボリュームを加味すると、これで¥830はコスパに優れていますね。
和え玉が¥100なのも地味に嬉しい点。
ご馳走様でした。