Item: らぅめん 愛ごや
Rating: 80
Author: にぼし

80点

本店の煮干し系のメニューが大好きですが、たまには別のものと思い、看板メニューと思われる塩そばを注文しました。
美味しいと言えば美味しいですが、私としては煮干し系のメニューの方が好みでした。

・スープ
塩ラーメンは普段全く食べないのですが、すごくまろやかて深みのある出汁が効いてておいしいです。ただ、繊細な味なので、トッピングのゴボウや海苔をたべるとスープの味がほぼ消えてしまったのが少しもったいないと感じました。

・麺
中太ストレートのモチモチ麺でうどんに近い感じ。

・チャーシュー
低温調理のチャーシューは相変わらず美味でした。

・その他
煮卵、ゴボウ、トマト、海苔と全て美味しかったです。