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5月14日 17：30着 待ちなし御茶ノ水での仕事が早めに終わりこちらへ。店内はカウンターのみで二つに区切られており入り口付近は、壁に向かって座るタイプ。特に仕切り板はなし。飲み物はセルフで麦茶が飲めるのでありがたい。大570gの張り紙を確認し、券売機で大をポチり。この店は食券を渡す際、トッピングをオーダーするみたい。今回は、ヤサイニンニク。オーダーして10分程で着丼。どんぶりは大きめで食べやすそうな感じ。スープは乳化しており、甘しょっぱく、以外とうまい。麺は思った以上にぎっしり詰まっており、張り紙に書いてあるとおり、570gはありそう。しかし、加水率低めな中太麺固めでボソボソした食感が…。壱角屋の麺に似ていて自分には合わなく、後半は少し飽き気味で辛かった…。スープは悪くなかっただけに少し残念。柔らか目にオーダーにすれば少しは変わるのかな？豚は、少し歯ごたえはあるが嫌いじゃない。堪能した。
ケーン
さつG
ちっちきち〜
itokin
御茶ノ水での仕事が早めに終わりこちらへ。
店内はカウンターのみで二つに区切られており入り口付近は、壁に向かって座るタイプ。
特に仕切り板はなし。
飲み物はセルフで麦茶が飲めるのでありがたい。
大570gの張り紙を確認し、券売機で大をポチり。
この店は食券を渡す際、トッピングをオーダーするみたい。
今回は、ヤサイニンニク。
オーダーして10分程で着丼。
どんぶりは大きめで食べやすそうな感じ。
スープは乳化しており、甘しょっぱく、以外とうまい。
麺は思った以上にぎっしり詰まっており、張り紙に書いてあるとおり、570gはありそう。
しかし、加水率低めな中太麺固めでボソボソした食感が…。
壱角屋の麺に似ていて自分には合わなく、後半は少し飽き気味で辛かった…。
スープは悪くなかっただけに少し残念。
柔らか目にオーダーにすれば少しは変わるのかな？
豚は、少し歯ごたえはあるが嫌いじゃない。
堪能した。