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「カレーヌードルズ+チャーシュー増し+味玉」@魔乃巣の写真映える湯面。十字水菜に赤い粉末、カイエンペッパーを警戒したが、パプリカのようだ。厚手のチャーシューは腕周りを多彩に使用、肉感溢れる部分から肩ロースまでバラエティに富み、サイコロチャーシューの柔らかさは特筆だ。
スープはトロトロ。先ず感じるのは意外にも野菜由来の甘さで、直ぐにスパイスの刺激が舌先を襲う。間違いなく自家製のガラムマサラに、クミンなど複数の素材が相乗効果を醸し出す。香りも豊かで、相当な量を使っていそうだ。
乳化しながらも味離れの良いスープは、鶏か豚か分からない。只、旨い。汗を拭いつつ啜り上げる太麺に遠慮なく絡み、小麦の甘さをコク深いカレーが追い続ける永久循環。病み付き度は秀抜、箸も蓮華もハンドタオルも忙しない。
ホットだと、何と辛さはこの10倍とか。イキって注文しなくて正解だった。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
全然知らないお店でしたが、カレー好きなのに
カレーに彷徨ってまして😝
これは渡りに舟状態です👍

おはようございます。
映えるビジュアルですね^^こちら近場だったのでいつか行こう行こうと思いながら結局行かなかったお店です(>_<)そういうお店が松戸にはたくさんありますが、行っておけばよかったですね~

poti | 2021年5月29日 08:39

十字水菜の演出が・・・
なんか、スゴく気になります(笑)
個人的には、なんかちょっと照れちゃう感じ(>_<)

なべ | 2021年5月29日 09:03

んん、なんだか蠱惑的なビジュアル。面白い水菜の使い方ですね。
ホットになるとこの赤いのが化けるんでしょうか。気になります。
ここもメモ・・・KOTOさんのせいで僕のブックマーク欄がカレーだらけです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月29日 09:07

こんにちは。

これでも結構刺激的な色合いです。
10倍のほうは地元民のへたれおじさんにいただいてもらいましょう。

glucose | 2021年5月29日 11:07

こんにちは
ラーメンヌードルでなくラーメンヌードルズなんですね、何かそれだけでちょっと美味しそうに感じます。
屋号は笑ゥせぇるすまんを彷彿とさせますね。

立秋 | 2021年5月29日 11:11

どうもです。
ホットを食べていきがりたいです!

わた | 2021年5月29日 13:02

こんにちは^^

前を通る度にスパイシーなニオイが漂ってます。
カレーはつけ麺で2度ほど食べましたが、独特のスパイス感でした。
ラーメンの方が汗かきそう💦
路地裏の巣窟みたいで不思議なお店ですが、コロナに負けず
頑張ってますよね。

としくん | 2021年5月29日 14:29

なかなか攻撃的な店名ですね。
そういえば笑うセールスマンにもこんな名前のバーが出てきてましたね。
関係ないですが(笑)

まなけん | 2021年5月29日 15:15

追従したい欲求に駆られますが、場所が場所だけに無理・・・。

おやす | 2021年5月29日 20:31

これで、半年間続けたゆるっとカレーフェアは、いったん終了です。11月から25%はカレーを注文し続け、30軒にお邪魔し食べ続けたカレー…例えば街中華のお店であっても、ここまで作りが違うものかと驚かされました。
このお店は永らくブックマークしていたんですが(中目ドンキ前の宗楽もそうです)、近隣に魅力的なお店が多いと、なかなか優先度が上がらず、結果長期間放置する結果になっていました。目的意識、テーマを持った食べ歩きをしなければ、未だお邪魔出来ていなかったかも知れません。ちなみにこの日は土曜日だったか、道路の向こうの二郎は外待ちたったの4人と、訪問するには絶好の機会だったんですが、初志貫徹したんですぜ…! w
ちゃんと「Noodles」って名乗ってくれてるのも嬉しいっすねえ…。単数形だと「noodle(まぬけ)」って意味になっちゃいますんで…。

Dr.KOTO | 2021年5月30日 15:25

おお。

松戸の来たの! 言ってくれれば行ったのに~

土曜の昼は魔乃巣の近くのコインパ-キングに停めてたのに。

Stag Beetle | 2021年5月31日 19:14

そげんな情報、どっかのポータルサイトに常時掲載しといてください!! w

Dr.KOTO | 2021年6月1日 19:56