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うぃ～と酔っ払いながら 最後の〆にラーメンだろうと入店広い店内に中央の仕切りで段になっておりテーブルが並ぶ広めの席に案内され メニューを開き 何にしようかと迷ってると「人気Ｎｏ．１ 酸辣湯麺（スーラータンメン）」が目にとまるスタッフに「酸辣湯麺」を告げると麺の種類を選べるとのこと柳麺と刀切麺があり、ここはちょいと太麺の刀切麺をチョイススタッフは中国の方なのか ネームプレート一文字漢字の名前が目立つ若くちょいとカタゴトなので留学生か？接客は元気で気持ち良く問題無いしばらくして「酸辣湯麺」登場！ 溶き卵に胡椒、酢、椎茸が餡が軽く絡められ、辣油が適度に滴下されているプーンと酸味の匂いが漂う。 スープをすすると結構熱い。アンが上面にあるため、麺をコネらせて温度を下げる酸味が効いたスープは、ラーメンを欲する身体にスーッと馴染んでいく。刀切麺は、柔らかめであるが餡に良くからむ揚州商人ならではの麺である。美味しく頂きましたが、慌てて食べるとやけどするな…
たいちょ
はれれるや
ラーメンは完全食
ジン１９７１
かず
うが
広い店内に中央の仕切りで段になっておりテーブルが並ぶ
広めの席に案内され メニューを開き 何にしようかと迷ってると
「人気Ｎｏ．１ 酸辣湯麺（スーラータンメン）」が目にとまる
スタッフに「酸辣湯麺」を告げると麺の種類を選べるとのこと
柳麺と刀切麺があり、ここはちょいと太麺の刀切麺をチョイス
スタッフは中国の方なのか ネームプレート一文字漢字の名前が目立つ
若くちょいとカタゴトなので留学生か？接客は元気で気持ち良く問題無い
しばらくして「酸辣湯麺」登場！ 溶き卵に胡椒、酢、椎茸が餡が軽く絡められ、辣油が適度に滴下されている
プーンと酸味の匂いが漂う。 スープをすすると結構熱い。アンが上面にあるため、麺をコネらせて温度を下げる
酸味が効いたスープは、ラーメンを欲する身体にスーッと馴染んでいく。
刀切麺は、柔らかめであるが餡に良くからむ揚州商人ならではの麺である。
美味しく頂きましたが、慌てて食べるとやけどするな…