所用がてらこちらへ～
並びがずっと継続する人気ぶり。
先に食券を購入してとのことで券売機へ向かい、メニューを閲覧👀
何故かこの時特製が売り切れだったので、表題を購入～。列に並び待っていたところにスタッフがやって来て食券回収。まあまあ待って先客退散で店内昇格。案内された席に腰おろし～。
挙動不審の如く色々見回していたところに店主よりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268021172

トッピングは海苔は凛とそびえたって海苔巻き～。なるとはしっかりらしさ演出。メンマは柔らかで旨し！ネギは適量入っていて、薬味のお務めをしっかり果たしている！お肉はメニュー名通りかなり豊富に入っている！板状から短冊切りされたものまで肉肉しさを出していてうまし！

汁は修行先を世襲しつつもオリジナリティーを出そうとしている感じ。甘味酸味は程よいバランスで啜りやすい。ドロンジョではなくさらっとした汁は魚粉が加わったことでよい旨味を奏でている。油はちょっと多いように見えるが効果的！

麺はどこぞを思わせるような麺線の置き方。コシは〆られている分よい弾力があってよい。のど越しはするっといけて良好。絡み吸いつきは適度に吸って乗ってという感じ。麺量はつけ麺として少なくなく多すぎずちょうどよい量。よい風味とうまさというべきか。

[割り後]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/268021164

麺完食後にスープ割りを願う。店主に器をお渡して適度に割られて帰ってくるブーメラン方式。その際にゆずも加えられたものはよい落ち着きとお出汁の心地よさがよいもの。ゆずも効果的で、きつすぎず程よい効き方。

老若男女がいただきやすい感じのもので、愛されるのも何となくわかるような雰囲気で納得だったかなと。いつかはと思っていたところにたまたまとはいえ伺えていただけたことはよかった。これからも地域の皆様に愛されるお店であってほしい。