土曜12時　待ち10名程度

初訪問
店前に行列、対面の列も当然続きやな、、どっちが最後尾か分からず、確認して付く
お母さんが頻繁に出入りし確認してはくれます♪
列の進みは早く15分程度で着席

この日はラーメンは提供なし、でもつけそば推しなので当然そちらを。待ってる間に情報確認、皆さんちゃーしゅーとやさいがおすすめのようなので、メンマにも惹かれつつそちらを口頭でオーダー。ちゃちゃっと手際よく盛り付けられ程なく着丼

麺は白くて柔らかめ。スープはもやしとキャベツ、肉がてんこ盛り。味は見た目通り超攻撃的な濃さ。醤油＋塩味、やや酸味、、独特な味わい。この中で酸味はやはり特徴で、広い意味で大勝軒のルーツである事を十分に感じさせていただけます。
ちゃーしゅーも何の肉？笑と思うような端切れが大量にあり、ただ味が染みてて食感と共にクセになる味わい。メンマも味付けはしっかりで美味しい。
万人におすすめというものではないかもしれませんが、私は大変美味しくいただけました。また来たいし、荻窪のお店もいつかチャレンジしてみたいです。