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２００５年の創業（Wiki調べ）から、一気に拡大した感のあるこちらのチェーン。今まで食べた事がなかったので、訪問してみました。甘味のあるスープは、意外と優しい味わいで塩気も適度。背脂はこってり感の演出よりも、フワッとした食感が印象に残りますね。普通で注文した低加水の中細ストレート麺は、意外と硬めな茹で加減。食感はなかなか良いですし、スープの持ち上げも充分でした。トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギ、味玉。チャーシューはややパサ感がありますが、量は充分です。味付けも適度で、過不足ないチャーシューという感じでした。メンマは甘味を感じる味付けで、コリコリとした食感。業務用感のあるメンマですが、個人的には割と好きな味でした。青ネギは食感が少し硬めな印象で、風味は丁度良い感じ。好みで追加できるのは、ネギ好きな人には嬉しいサービスだと思います。味玉は、甘味を最も前面に感じる味付け。塩気は適度で、黄身の中心が流れ出す位の茹で加減でした。
啓太
Menzo
さんちゃん
どもるがん
ガスガス
なまえ
今まで食べた事がなかったので、訪問してみました。
甘味のあるスープは、意外と優しい味わいで塩気も適度。
背脂はこってり感の演出よりも、フワッとした食感が印象に残りますね。
普通で注文した低加水の中細ストレート麺は、意外と硬めな茹で加減。
食感はなかなか良いですし、スープの持ち上げも充分でした。
トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギ、味玉。
チャーシューはややパサ感がありますが、量は充分です。
味付けも適度で、過不足ないチャーシューという感じでした。
メンマは甘味を感じる味付けで、コリコリとした食感。
業務用感のあるメンマですが、個人的には割と好きな味でした。
青ネギは食感が少し硬めな印象で、風味は丁度良い感じ。
好みで追加できるのは、ネギ好きな人には嬉しいサービスだと思います。
味玉は、甘味を最も前面に感じる味付け。
塩気は適度で、黄身の中心が流れ出す位の茹で加減でした。