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「太肉麺」@桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの写真以前近くにあったお店から最近引越しされたようで、当然内装の雰囲気も変わってしまってました。
久しぶりに食べて解ったのですが、自分の硬麺好きのルーツはこのお店だったと気がつきました。濃味の太肉やスープにはやはり硬麺と生キャベツ。おいしいですね。いいバランスです。
値段がちょっと高いなと思いますが、この立地で引越ししてまで同じ場所でお店を継続されてるので。しょうがないか・

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