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コメント
店主いわく見様見真似で作ってるので「竹岡式風」と言っていた。
チャーの出汁以外にも旨味強かったね。
支那竹が入ってないからマイナスじゃと、ケチ野郎！特上にしろ！
入れないのが竹岡式風じゃ！
虚無 Becky！ | 2021年5月18日 18:48つベッチー 入れても入れんでも八ハにする予定だったんだよ(怒)
ケチだと！上だ上
特上は己で買うて持ち帰れ(怒)
あかちばらち | 2021年5月18日 19:20つ赤髭どんこんばんは。
竹岡式「風」を作ってくれる店があるなんて、羨ましい。
ワタシも今度、行きつけの店で頼んでみようかしら。
竹岡式には、極細メンマが似合ってますよね(^^)
あたと_13号 | 2021年5月18日 19:28つあたとどん一瞬オイドンと間違えたたい(笑)
竹岡式風一つと言えばいきつけ店ならばこしらえてくれる筈
支那竹は必要不可欠でごわす
あかちばらち | 2021年5月18日 19:40メンマ？がないんですね。
竹岡式も！出汁取ったスープで割れば美味しいんでしょうね。
だから竹岡式風？
RAMENOID | 2021年5月18日 20:54ラオイドンどん 支那竹無くて出汁も合わせちょるから風だそうです 竹岡新風でごわす
あかちばらち | 2021年5月18日 21:12
黒い汁に大量の玉葱は正に竹岡式
正油味の強気な汁で後引くばい
塩分補給にも一役買っている
乾麺ではなく伸縮性の有る麺でちょっこし柔目なのが年寄りには嬉しい
ﾁｬｱｼｭｳ麺で頼んで無くともﾁｬｱｼｭｳが沢山入ってるのも竹岡式の良い所
正油汁で煮込まれ柔くてデリーシャスでごわす
じゃどん支那竹が入って無いのはマイナス要素じゃけん
90点から2点引いた点数になってしもうたが88(婆)点なら爺にお似合いたい
そう言えばラーメン爺どんは元気そうじゃけん
爺ちゃま=ボイ爺ャーどんは元気にしちょるかの？素晴らしいレブアーだったのに今は何処で何をしているのだろうか？