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「チャーシューワンタン麺」@白河手打ち中華 孫市の写真白河系清湯醤油、優しくジンワリ旨味の広がるスープは心地よい酸味も感じる、麺は中太縮れの多加水仕様。スープとの絡みも良く相性も上々。麺そのもの自体が甘み風味があり実に好きな味わい。具は雲吞、カイワレ、ネギ、メンマ、2種類のチャーシュー。前回訪問時と違った点は、チャーシューのスモークを感じなかったことと、バラ+ロースからモモ+ロースであったこと。個人的には前回訪問仕様に軍配。雲吞は食感啜り心地含め嗜好にマッチ。後半卓上BPでアクセント。次回こそはつけ麺を楽しみたい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここは気になっていましたが、
点数を見るとイマイチな感じでしょうか😅

NORTH | 2021年6月17日 07:27

おはようございます^^
昔伺ったなと思ったら8年前でした。
都内で頂ける白河系は貴重ですよね。
竹の助は行かれましたか?

mocopapa(S852) | 2021年6月17日 07:41

おはようございます。
国分寺にこんなお店があるんですね。
ランチで行ってみようかなぁ。

麺’s | 2021年6月17日 07:50

どもです。
此方はとら系では有名ですね❗
昔から課題店ですが未訪問なんですよね😅

おはようございます(*^^*)
前回の方が良かったですか・・・・(;^ω^)
なかなかそれは悲しいものが有りますね・・・・(/ω\)

kook | 2021年6月17日 08:08

お珍しい場所に訪問ですね
久しく行ってないですが微妙に変わってるんですね
冷やしで狙おうかなんて思ってますー。

こんにちは😃

とらご出身の有名店ですよね。
行ったら私もワンタントッピングでいただきたいです。

としくん | 2021年6月17日 14:59

こんにちはー。
守備範囲広いですねぇ。
しっかりとチャーシューもワンタンも入ってて、
美味しそうです。

へた | 2021年6月17日 17:19

こんばんは。
前回から丼も変わってスコアーもー10点。
何があったんでしょうか。

kamepi- | 2021年6月17日 20:59

おっと!

国分寺まで来られてたんですね~!
コチラの系統は好きなんでお友達からも勧められているんですが未訪問なんですw
此処なら比較的、行きやすいし今年は自分も機会を作りたいと思います。

バスの運転手 | 2021年6月17日 21:57

こんばんは。
奇をてらわない感じが良いですね。
私も10年前に行っていたレビューを見つけて驚きました。

pvs aka duff | 2021年6月18日 00:16

こんにちわ~

旨そうですね〜♪

チャーシューワンタン麺って、なんか贅沢な気分になりますよ!w

たく☆ | 2021年6月18日 14:18

白河系のつけ麺があるんすか?
そいつは、かなり興味をそそられます😊

こんばんは。

なるほど。焼豚の差異で前回に軍配でしたか。
ナオさんと同じく、つけ麺も気になります。

おゆ | 2021年6月18日 22:50