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「ラーメン(650円)+うずら(100円)」@豚骨らーめん みうら家の写真鴨居駅から至近のこちら。 頻繁に使わせて頂いております。
そんなに混まないのも良いところです。
平日 11時過ぎ。 先客1名 後客なし。
当方行くときはいつも同じ中国人のお兄さんのワンオペです。
今回は基本の ラーメンを太麺・濃いめ・固めでお願いしました。 半ライスがサービスで付くので、これでOK。
麺:家系らしい 太め・短めの麺です。 量は可も不可もなく。

スープ:初めて濃いめでお願いしましたが、良い感じです。 元々家系としてはかなりライトなので。
人によっては薄すぎる! となりそうな感じ。 自分は ショッパくて後味悪いよりはこちらの方が好みなので悪くない。

具:チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ、うずら。
チャーシューは基本はロースだが、バラに変更可能。 そこそこの厚みあります。
ネギが今回、かなりシャキシャキで美味しい。
ほうれん草はやや柔らかめながら、スープに上手く浸って、美味しさアップ。
具材はとても良い感じですね。

今回も美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

接客:4

清潔感:3

コスパ:4

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