今年に入って、概ね月平均4日くらい出社するペースで推移しており、帰宅時の夕食は何処で何を食べるかって言うのが結構大きなテーマですｗ　反面、朝食は、出社しないと食べられない吉そば一択と言った状況が続いています。

この明治通り沿いの吉そば。私が代々木の事業所に配属された25年ほど前には既に現在地で営業しており、当時はタッパーのような容器に刻みネギが入ってカウンターやテーブルに配置されており、客が好きなだけ自由に盛れる体制でした。今は昔。今じゃ考えられない大らかな時代でした。

さて、この日は結構気温も上がり気味なので冷しを、ってことでかき揚げそば（440円）の食券を買って、受付提出時に冷しのおそば、ネギ多めでお願いします。かき揚げの上からしっかり冷し用のツユを掛けてくれて配膳口に登場。用意されていたわさび容器からわさびをセルフで追加してカウンターへ。

温かい一杯用の丼とは違う黒い平皿に盛られたそばの上に、タマネギ・ニンジンにほんの少し春菊が色を添えるかき揚げ、ワカメ、多めの薬味ネギが載っかり、わさびが添えられます。今日は少し張込んでかき揚げそばを頼みましたが、普段は冷したぬきそば（390円）のケースが多いです。ではいただきます。

最初にかき揚げ。つゆの味の染みたこのかき揚げは、タマネギ由来の甘みがたっぷりのまるでおやつｗ　ジュワッと染み出すツユの味はカツオの出汁の利いた濃すぎないもの。もりそばやざるそばの別椀に入って提供されるそばつゆを出汁で適度に希釈し、冷やしたものなので、そば湯で割らずそのまま飲んで問題のない塩梅です。美味しい。

そばの方は、温かいつゆに浸ったものとはかなり違う食感。ザクザクと大変歯切れの良いコシの感じられるものです。ここにネギとわさびをたっぷり絡ませて、豪快に啜り上げ頬張るのが吉。とても美味しい。ネギとわさびは、身体の中の消化管全般の消毒にもなるかなと、いつも多めに摂るようにしていますｗ　ほどなく掻っ込んで食了。

在宅勤務がこれだけ続くと、たまの出社が億劫になるものですが、朝出社すればこれが喰えると思えば出勤も苦ではなくなります。朝食が、それも立食いそば一杯が出社の動機付になるなんて自分くらいかも知れないと、何となく気恥ずかしくなってしまった一杯でした。