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「浅利と鶏清湯のらぁめん 910円」@なかじゅう亭 高崎上豊岡店の写真激務終わりの金曜日19時35分
滑り込ませてくれた事に大感謝(*^^*)
しかも気になる限定!
7分ほどで着丼です

スープ

出汁、素材感 10/10  鶏をベースにあさりの出汁がじんわりと染み渡ります

かえし、旨味 9/10  色からして塩ダレでしょうか??
優しさの中にも甘みがあり飲みのシメには最高でしょう

塩分、温度 10/10  あつあつで完飲できる塩梅です



食感、風味 10/10

ゆで加減、好み 10/10  選べる中細麺はいつも通りつるぱつで、固めの茹で加減です

具材

肉 8/10  いつものしっとり鶏チャーシュー

その他 9/10  こちらもいつもの布陣。加わるあさりは身がふっくらで絶妙な火入れ
出汁殻ではありません

cp.量 9/10  メルマガクーポンで鶏煮込み丼がなんと無料!胸肉を醤油味で煮込んでほぐしたあっさりタイプで、個人的にかなり好み。

接客 9/10  閉店間際なのに嫌な顔ひとつせず感謝です
 
満足、リピート 10/10 ふっくらしたアサリの春らしい一杯。
晩飯抜きを救ってくれて助かりました

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