ラーメンロックンオヤジ【上陸】
A.U
まー
jirolian
tetunama
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45点
コメント
その節はありがとうございました。
最近、食べた非乳化系では一番気に入ったかなぁ？
メッチャハマったので、また行きたいけど、まだ行けてない店舗があるので後回しです！
バスの運転手 | 2021年5月28日 23:02レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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その節はありがとうございました。
最近、食べた非乳化系では一番気に入ったかなぁ？
メッチャハマったので、また行きたいけど、まだ行けてない店舗があるので後回しです！
バスの運転手 | 2021年5月28日 23:02
何店舗目かは分からんが久々の直系へ。マシたアブラのプルンプルンさが際立つビジュアルの一杯。
真っ先に目に入るのは表面の油層の厚み。蓮華がないので丼を持ち上げ恐る恐る頂くが濃厚な豚スープにキリっとする醤油ダレ、非乳化な旨みが炸裂。もちろん旨味調味料の底上げもビンビンに感じる。容易に天地返しした麺はしっかり茶色に染まった平打ちタイプで、これぞ二郎の麺だと言わんばかりの凝縮感。やっぱオーション麺って美味い、200g程度だろうか、少なめにしたのを激しく後悔。豚は腕肉だろうか、提供時点で崩れるほどの柔らかさで攻撃性は低い。ほぼモヤシの野菜はシャキさを残したタイプ。
ヒヨって少なめにしたがあっという間、ロットラスト提供で一抜け完食。非乳化二郎も良いもんだ。
ご馳走様でした。