Item: ラーメン大木戸
Rating: 85
Author: りょうま

85点

比較的近くにあるお店で気になってたのですが、機会を見つけお邪魔させて頂きました。
待ち無しで入店すると女性のお客様お一人でカウンターでラーメンをすする姿がシブいw
カウンター奥に案内され食券を渡し、程なくして提供されたラーメンは小ぶりな器ながら美味しそう。
先ずはスープを一口すすると、美味しい。
しっかりとした動物系の出汁と煮干しなのか？の風味があり美味しい。
チャーシューも煮こまれしっかりとした味わいで、噛みごたえはある柔らかさ。
メンマは穂先タイプ。
煮卵も半熟だけどこれまたしっかりとした味わい。
こちらのお店は全体的にしっかりとした味付けなのかな。
この日の自分のコンディション的にはスープを完飲するまでは出来ませんでした。
コンディション整えてまた来ます。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。