北本の『豚ゆう』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、先客は8名です。
ちなみに後客は12名でした。。

券売機でメニューを選びますが、暑さもあって“つけ麺”わ、ポチッとしちゃいます。

食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝え、カウンター席に座ります。

で、ちょっとするとトッピングを確認されましたので、
「ニンニクとネギで！」と伝えます。

で、注文後は11分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は軽くウネリのある太麺で、麺肌はツルリとしてますよ。
ムチムギュっとした強めの弾力があり、存在感がありますね。
ちなみにデフォの麺量は250gとの事です。

つけ汁は豚骨醤油です。
豚の主張はそんなに強くなく、醤油による塩気は結構強め。
麺を浸してもまだちょっと強めに思えましたので、もう少し控えめにしてもらった方が食べやすくてイイかも。。

具材は、豚・モヤシ・キャベツ・ニンニクです。

豚は柔らかいですね～。
1切れじゃなく、もっと欲しくなっちゃいましたよ。
モヤシはシャキっとしており、キャベ率はかなり低め。
ニンニクは凶暴でしたね～。
モロに前面で主張してキましたよ。


美味しかったです。

ちょいとつけ汁のショッパサが気になりましたので、
その辺が好みの濃さだったら、一気にハネるかも。

ご馳走さまでした。