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88点
特製ラーメン醤油[ラーメン/醤油]
麺処 絢（東京都調布市）KeiKeiKei

「特製ラーメン醤油」@麺処 絢の写真スープはさっぱりだが、こくもあり、低温調理されたチャーシューも絶品です。一つ気になったのが、麺の茹で加減かな太麺で茹で時間短めで固めん、好み的にはもう少し茹でて頂きたい次回麺柔らか目が出来るかチャレンジしてみようと思います。

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