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【訪問日：５月１９日】連休四日目の夕暮れ時。地元枠のご当地系巡りとして、今宵は此方までドライブ。混雑帯を躱した目論見も当たり、いつも通りの指定に海苔・キクラゲを付けた布陣で出来上がりを待ちます。キビキビした厨房風景を眺める内に着丼。先ずはスープの塩梅から確認すると、豚骨・醤油の均衡が取れた作りで直系を外れても抜かり無し、安定感ある美味さですね～。麺・海苔と交互にスープを楽しみつつ、途中からは行者ニンニクを多めに投下しより自分好みに化けた味わいを堪能ｗ〆はお酢を程々に振りかけ、後味サッパリに完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
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いったく
連休四日目の夕暮れ時。
地元枠のご当地系巡りとして、今宵は此方までドライブ。
混雑帯を躱した目論見も当たり、いつも通りの指定に
海苔・キクラゲを付けた布陣で出来上がりを待ちます。
キビキビした厨房風景を眺める内に着丼。
先ずはスープの塩梅から確認すると、豚骨・醤油の均衡が取れた作りで
直系を外れても抜かり無し、安定感ある美味さですね～。
麺・海苔と交互にスープを楽しみつつ、途中からは行者ニンニクを多めに投下し
より自分好みに化けた味わいを堪能ｗ
〆はお酢を程々に振りかけ、後味サッパリに完食としました。
どうもご馳走様です！！