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83点
とりジンジャー[ラーメン/塩]
とりジンジャー（東京都台東区）八雲

「とりジンジャー」@とりジンジャーの写真月、火の昼のみとかなりハードルの高いこちら
ネット予約ができるので、昨今を試みると嬉しいですね。
30分で5名のみとゆったりとしています。
入口のボードに名前が書いてあり、名前を伝えて店内へ。
メニューは1択なので迷うことありません。
せっかくなので味玉入りを。
ちょうど厨房に背を向ける形で座ったため、調理工程は見ることができず。
程なくして提供。
ジンジャーボールは小三郎のようなものを想像していましたが
まとまっていませんねｗ
追いジンジャーは別皿仕様。
早速ズバズバ、極細のストレート細麵がｳﾏｰ。
スープはそのままでも生姜がガツンと来ますね～
チャーシューは鶏でややパサ。
途中でジンジャーボールを溶かして生姜度アップ。
さらに追いジンジャーこと「ウルトラ蒸しショウガ」を投入して
さらに生姜度アップ。
まさに生姜尽くし！
こぶじめ玉子は黄身トロでショウガで慣れてしまったか
こんぶ感は弱め・・・
スルスルっと完食。

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