Item: 麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店
Rating: 82
Author: 拉麺と戦慄

82点

鶏白湯が定番のむさし坊ですが、期間限定の煮干しらーめんが登場してました。煮干しのセメント色を想像していましたが、茶色です。焦がしているのでしょうか。エグ味というより、酸味が強い感じです。スープ自体はサラッとしています。粘度の高い白湯と合せた煮干は苦手なのですが、そうでなくてよかった。麺は定番の細麺、2種類のチャーシューと味玉も載って、なかなか豪勢でした。