18:40頃 初訪。

先客無し、後客2名。南砂 竹徳の姉妹店らしいです。
店内の券売機にて食券を購入し、調理場側のカウンター席へ。

カウンター4＋2席、テーブル4＋2席の2卓、壁にはツマミのPOPが沢山貼られています…
NO MUSICで玉葱を刻む音と換気扇の音だけが響いてます…

てか後客２名が乾杯して飲み始め、ツマミ頼んでるんですけど〜…
改めて自分が撮った券売機の写真を見返してみると、アルコール類はすべてのボタンが押せる状態でした…

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
濃い色した塩味強めでチャーの旨味程好く感じる醤油がキリキリッと立った、ショッパさの中にも旨さ感じる竹岡式スープです。

タップリスープ吸って色付いた千葉都一の乾麺は茹で加減ピロモソな歯応えで、正に袋麺ライクな仕上がりです。

厚めカットのチャーは味がシッカリ染み込んだ濃ゆい味付けでライスに合いそうな仕上がりのもの、板メンマ数枚はコリシャク食感、半熟玉子は黄身絶妙なドロリゼリー状で出てきた時は真っ白でしたが食べる時には表面茶色になってました^^;

想定内のショッパさで、何とか完食・完飲です。

接客はキッチリしており好印象〜
ごちそうさまでした…