ラーメン大好き小池さん風ｗ（※期間限定￥120引き価格）

本日はコチラ「横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店」へ伺い「ほうれん草（並）」を。更にはエクストラで「岩のり」を頂いて参りました。現在コチラのお店では麺類全品￥120引きで提供されております。ライスも終日無料との事。故に割引分を考慮して、表題メニューとエクストラトッピングをオーダーしました。

平日のランチタイムど真ん中。先客ゼロとお寒い状況...　しかしながら自分がお客としてお店に入ると、後客６と５０％の客の入りとなりました。正に客は客を呼ぶ感じですね。お店は男性店員さん２人で切り盛り。大きな寸胴で豚骨スープが焚かれております。ファクトリーメイドのなんちゃってハウスではありません。

蒲田駅界隈は、今、家系が熱いですよね。らーめん飛粋と環2家 蒲田店が双璧ですが、コチラ横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店も引けを取りません。コチラは行列が無いのがポイントです。らーめん飛粋は相変わらず長い行列が出来ております。環2家 蒲田店の行列は大分落ち着いた感がありますね。平日ランチタイムは10人超えることは無くなってきましたね。

さて「ほうれん草（並）」。「岩のり」がタップリトッピングされており、ほうれん草が見えなくなってしまっておりましたので、ちょっと岩のりをよけて写真を撮りました。岩のりはラーメン大好き小池さんの如くもじゃもじゃ状態ですｗ　完全に制圧されている感じです。

先ずはスープを頂くと、豚骨スープは濃厚です。獣臭が突き抜けている感があります。でもそれほど嫌みじゃない感じがポイントですかね。味の濃さ、油の量についてはノーコールでしたが、若干濃ゆい味付けながら、まぁ丁度イイ塩梅です。ライス無料ですから、ライスと頂くと丁度イイ感じですかね。

岩のりはスープを吸って、ムニュムニュになります。スープを吸って重くなった岩のりは旨いですね。ほうれん草は若干茹で過ぎな感がありますが、濃ゆいスープの中でイイ箸休めになります。岩のりの下から大きなチャーシューも出てきました。ちょっと厚めで食べ応えがあり、カエシ加減もイイ塩梅で旨いです。

麺は大田区の雄、酒井製麺の中太ストレート麺。ヤワラカメコールしたので、より小麦の味わいが楽しめます。ムニムニ旨いです。もちろん家系のお決まりのルーティーン、おろしニンニクとショウガを２杯ずつ投入してクサウマオン！ズバズバススります。スープは岩のりに大分吸われて無くなった感じですが、きっちり完飲で完食。ご馳走様でした！