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11:10頃 再訪。先客5名、後客5名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。男性3名体制での営業で、店内は空調が効いており快適です^^3分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…くぅ〜､旨ぇ〜♪動物系のコクにニボ＆節がチョッピリ強めに効いた、芳醇な醤油ダレが程好く立った無化調淡麗醤油スープです。菅野製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、シッカリスープを持ち上げてくる麺です。チョイ厚カットのレアチャーは脂身プルンで肉々しく、穂先メンマはシャクッと食感、味玉は黄身ネットリゼリー状のものでした。瑞々しい青ネギも香り良く、蓮華が順調に進み最後は丼を持ち上げ完食・完飲です。つけめんも気になりますね〜キッチリした接客も好印象^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
おっと、本日川越のラヲタ親子と遭遇しなかったですか？ 手にはHOゲージかトーマスを持ってたかと想像します。 貴殿がとる麺顔がみな同じように見えるのは...老眼でしょうか！
ラヲタ親子は居ませんでしたね～^^ 自分老眼まだ始まってませんが…嫌ですね～！
ぴろリポ
指定暴食団
iga50
satoru
white-skywave
続、呼塚の男
94点
90点
95点
89点
89点
先客5名、後客5名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
男性3名体制での営業で、店内は空調が効いており快適です^^
3分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
くぅ〜､旨ぇ〜♪動物系のコクにニボ＆節がチョッピリ強めに効いた、芳醇な醤油ダレが程好く立った無化調淡麗醤油スープです。
菅野製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、シッカリスープを持ち上げてくる麺です。
チョイ厚カットのレアチャーは脂身プルンで肉々しく、穂先メンマはシャクッと食感、味玉は黄身ネットリゼリー状のものでした。
瑞々しい青ネギも香り良く、蓮華が順調に進み最後は丼を持ち上げ完食・完飲です。
つけめんも気になりますね〜
キッチリした接客も好印象^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪