おさっても
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コメント
おさってもさん、こんにちは。
麻婆茄子ラーメンというわけでなく、純粋にほぼ茄子オンリーという潔さは気になります。
茄子と油の相性ってホント良いんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2021年5月30日 14:27おさってもさん
なすとの組み合わせってラーメンではありそうでないですよね。
もう少し肉は欲しいなあ～。
まなけん | 2021年5月30日 14:49ナス好きなら食べなければイケない１杯です。
そして大井町名物と言いながらも、
金門飯店擁する、中山楼グループは、大田区、品川区に幾つかありましたが、
どんどん減って行ってる状況です。町中華の寂しい終焉です...（号泣）
あかいら！ | 2021年5月30日 16:58おさってもさん、こんにちは〜
おぉー茄子！って感じが良いですねぇ〜茄子丼もあるんですか？カミさんが茄子嫌いなので普段は食べれない分茄子尽くしってのも良いかもなぁ。
ゴブリン | 2021年5月31日 10:14まなけんさん
どーもです。
此方のナスらーめん、なかなか良かったですよ！
確かに、もう少し肉が欲しい気もしますが、ナスが美味しいので
意外と物足りない感はありませんでした♪
おさっても | 2021年5月31日 14:39あかいら！さん
どーもです。
我が家の近所にも中山楼がありますが、大将も高齢ですからねぇ。。。
いつ辞めてしまうか分からず、ちょっと心配です。
今週、テレワークの合間に様子を見てこようかな。
おさっても | 2021年5月31日 14:40ゴブリンさん
どーもです。
なんと、奥様はナス嫌いなんですか。。。
あんなに旨いのに、やっぱり好みっていうのは十人十色ですねぇ。。。
ゴブリンさんはナス嫌いじゃなさそうなので、機会があったら
是非食べてみてください！
美味しいと思いますので！！
おさっても | 2021年5月31日 14:42こんばんは
麻婆ナスではないナスラーは未食です。
ナスって超絶美味しいですよね。
立秋 | 2021年6月3日 21:39
この日は大井町の金門飯店へ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024285
ちなみに、真偽のほどは定かではありませんが、此方で提供しているナスらーめんは大井町名物らしいｗ
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024294
お昼休みど真ん中でしたが、先客は2人だけ。
メニューはこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024278
一応、「ナスらーめんってスープ選べるんですか？」と聞いてみましたが、「醤油だけです」とのコト（残念...ｗ）
ナスらーめんを口頭発注し、8分ほど待っていると配膳となりました。
まずはスープから。
餡かけの影響を受けていない部分を飲んでみると、スッキリ・クリアな鶏ガラ醤油といったカンジ。
それなりにコクも感じられて美味しいです。
続いて、餡かけを混ぜてみると、ピリ辛なテイストが加わって美味しさUp!!!
思っていたよりも美味しくて、正直ちょっとビックリ。
麺は中細・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024283
プリシコな歯応えでスープとの絡みもまずまず。
そして、本日のメインであるナス！
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024275
噛みしめるとナスの甘みがじゅわっと溢れてきて旨い！
ナスは油との相性が抜群で、マジで旨い。
そして、甘みの後に餡かけのピリ辛が追いかけてきて味の変化を楽しめる。
コレはライスと一緒に食べても美味しいだろうな。
具はナスのみですが、美味しいし量もあるので不満はありません。
# 写真をよく見たら肉の欠片も入っていましたが、正直、記憶にない...ｗ
麺量は標準なのでサクッと完食。
スープは美味しいのでほぼ完飲してゴチソウサマ。
ナスを楽しむ一杯。
柔らかくジューシーなナスは本当に美味しかった。
餡かけのピリ辛テイストも良かったし、スープへの貢献度も高い。
次回はライスも注文してみよう。
それとも、ナスらーめん＆ナス丼という豪華な食べ方をしてみるのもアリかな。