■2021 5日 11:45


【北清軒】


レトロ食堂、町中華巡り。
足利市の「ホクシンケン」(北清軒)さんにお邪魔してみました。
情報によると？創業は1919年(大正8年)。
初代店主は、東京浅草、横浜、台湾を経て、親父さんが住む足利市に昭和8年移転オープン。
駅前の拡張工事により現在の地には昭和33年より移転・営業とのことです。
現在は3代目のご夫婦で切盛りです。

場所は、県道5号線(足利太田線)を太田市方面から渡良瀬橋を渡り「渡良瀬北」交差点を直進。
直ぐ行き止まりの住宅街にひっそりと佇む店舗です。

駐車場はないようですが、店先周りに止めらるスペースあり？
「おいしい ハンバーグ ショウガ焼肉」と書かれた青いテントが目立つ？
昭和レトロそのもの店舗に入店しますと、
先客5名、後客3名。
年季が入った店内は、昭和初期のカフェ時代から移築したそのままのソファー席2卓、テーブル席2卓。
年配のご夫婦で営業ですね。

昔ながらの壁掛けのメニューには、ワンタン、ラーメン、チャーハン、ソースかつ丼、
ハンバーグライス、しょうが焼肉ライス、肉野菜炒めライス、かつライスなどの定食類。
チキンカツ、鶏から揚げなどの一品料理。
価格も昭和レトロでコスパも抜群です！

卓上のメニューには、単品のハンバーグ、とんかつ、カニクリームコロッケなど、かつカレーライス、オムライス、かつ丼、五目ラーメン、野菜ラーメンなど和洋折衷の品揃え。

壁掛けのメニューからラーメンをお願いしてみました。

程なく到着です。

スープは、鶏ガラベースに香味野菜、乾物など。
アッサリした昔ながらの濃口の醤油スープ。
素朴で懐かしい味わいです。

麺は、縮れを伴う中細麺。
モチシコしたコシのある中華麺タイプ。
ツルプリとした滑らかな心地よい喉越しです。

チャーシューは、肩ロースが1枚？
意外に柔らかい肉質でジューシーさもあり。
コリコリの細メンマ、ナルト、海苔。
薬味は添えられた白ネギです。


美味しく完食。

初代が築いた…創業から100年になるというレトロさから？遠くからのお客さんも絶えないらしい。
長年引き継がれた味を守り続けてほしいですね！

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
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