大田原に新しくできたみず菜に行って来ました。夜は三銃士という居酒屋なので昼のみの営業です。大田原市役所の近くで駐車場が建物の南の裏手なのでちょっと分かりにくい。

店舗は階段を上がった二階の左手。
扉を開けると靴を脱いで、カウンターへ。足をいれるタイプの席なので中はバーですね。
昆布水つけ麺と濃厚鶏そばの二本立て。限定の蛤や塩もありましたが、とりあえず初めてなので基本的にしました。

若くて元気な店員さんが沢山ですね。手際よく着丼。ラーメンの説明も丁寧にしてくれます。
一見普通の醤油ですが、濃厚の意味がスープを啜るとすぐわかります。鶏の濃い出汁と油がたっぷり。トッピングもお洒落でSNS映えを意識してるよう。
麺はストレート細麺でスープの濃さが染みていいかんじです。
チャーシューは鶏二種類でスープの旨味でさっぱりしていてもいい味。
トッピングは水菜と白髪葱でシンプル。那須御用邸卵トッピングしてもよさそうですね。

幸乃鶏のすぐそばに新しく鶏で挑むあたり自信のあらわれでしょうか？
最後のスープまで、美味しくいただきました。ご馳走さまでした！