みずみず
コメント
こんにちは。
鯛出汁の坦々麺とはビックリ!
辛さは求めません、喜んで♪
てる氏 投薬中 | 2021年5月31日 15:35初レポご苦労さまです(^^)！
鯛の骨で担々麺を作るんですね。どんなだろう？興味津々。
場所は･･･穂積から歩くか、大垣で乗り換えるか？
悩むところです。いつか行きたい！
あたと_13号 | 2021年5月31日 17:37どもです。
個人的には鯛骨なんだから清湯でしょって思いましたが
型にはめるのは良くないですよね🙇
程々にシビカラが良いけど、鯛だからね😄
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月31日 18:17こんばんは☆
鯛の担々麺とは珍しいですね。
それよりも気になるのは日曜だけの営業なんですか？
めっちゃハードル高いですね。
担々麺はカラシビを求めてしまうので、こんな担々麺も面白いかも。
食べてみたーい！
ノブ（卒業） | 2021年5月31日 20:50㊗️初レポ、おめでとう。
居酒屋のはなれ営業なのですね。
鯛塩のスープも随分と濃厚そうですね🎵
やっぱりネコが好き | 2021年5月31日 21:40こんばんは。
こんな店が出来てたんですね！魚系と担々麺、想像できません！
そもそも鯛骨ラーメンなんてジャンルも聞いたことないです。
めちゃ気になるけど、日曜だけ、、、ハードル天井より高い(^^;)
宇治家 | 2021年5月31日 21:47こんばんは。
初レポお疲れ様です。
鯛ラーメンと聞くと上品そうですが、
鯛骨はワイルドな感じがしますね。
担々麺とは思いもよらず😅
としくん | 2021年5月31日 22:33てるさん！こんばんは！
これも、コロナがなければ出会えなかったかもしれなかったラーメンかもしれませんね・・皮肉なものです
みずみず | 2021年6月1日 00:13あたと_13号さん！こんばんは！
これから、暑くなります・気をつけて・・
みずみず | 2021年6月1日 00:17ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
本命は、塩か醤油だと思われます・・次の日曜にでも(^^)
みずみず | 2021年6月1日 00:47鯛骨の担々麺なんて初めて見ました。
鯛を前面に出すなら担々麺はチョイスしないでしょうから、かなりオンリーワンですね。
面白い。
RAMENOID | 2021年6月1日 01:51おはようございます
北方町の話題のお店ですねー
ハードル高すぎるけど、いつか行きたいっす
そうくん | 2021年6月1日 06:02ノブさん！おはようございます！
夜間は、居酒屋さんやってて、週一回が精一杯なのかもしれませんね・・せめて3日くらい営業してくれると楽なのですが・・
みずみず | 2021年6月1日 08:52やっぱりネコが好きさん！おはようございます！
塩と坦々麺で迷ったんですが・・限定・という言葉に弱いらしく・・
みずみず | 2021年6月1日 08:54宇治家さん！おはようございます！
私もお初です・坦々麺・・賛否両論・だと思います・・丁寧に作られてはいます(^^)
みずみず | 2021年6月1日 08:56としくんさん！おはようございます！
ベースのスープが優しすぎる気もしますが、ちゃんと坦々麺してましたよ(^^)
みずみず | 2021年6月1日 09:01RAMENOIDさん！こんにちは！
鯛が強いと、生臭くなり、胡麻を増やしたり、辛さ増すと、鯛が消えてしまい・・ってところで、むずかしい一品ですね(^^)坦々麺に、なってはいますし・・
みずみず | 2021年6月1日 09:10そうくんさん！こんにちは！
日曜一本なので、かえって狙いやすいかもしれませんよ(^^)
駐車場・・ラーメンをやっているはなれの店前の駐車場・・意外に空いてるので、居酒屋側の広い駐車場が埋まっていたらそちらを確認してみてください・・
みずみず | 2021年6月1日 09:14こんにちわ～
鯛骨の担々麺ですか！？
辛くしちゃうと鯛が分からなくなりそうですし、チューニングが難しそうですね～。
ヘタレのﾜﾀｸｼには、ちょっとの辛さでも鯛が判別できるか不安ですよｗ
たく☆ | 2021年6月1日 17:13こんばんは
鯛の骨はなかなか強い旨味が出ますからね。
こんな強い味付けにも勝てるのでしょう。
としくんさんやたくさん辺りと同じで少しの辛さで汗が吹き出します。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月1日 19:52たく☆さん！おはようございます！
私のような駄目舌でも鯛を捉えられましたので、絶対大丈夫です(^^)
みずみず | 2021年6月2日 08:16あらチャンさん！おはようございます！
鯛骨って強いんですね(^^)ただ、鶏ガラなど支えなしで鯛骨のみですので、パワーが足りない気がしないでもなかったです・面白いのは確かですが(^^)
みずみず | 2021年6月2日 08:19
美味しかったです！
辛さを求める担々麺ではないので、辛さに弱い人には良いのではないでしょうか。