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「あっさり煮干しそば弘前 並 200g 800円」@別邸三く 中華蕎麦 萃の写真日曜の昼間に訪問、13時前の到着で空き2席、後客もコンスタントにやってきて気付けば行列です。

麺:平打ち太縮れ麺は手揉みの様な仕上がり。ブリブリツルツルの食感が良いですね
スープ:誤解を恐れず言うとうどん出汁のようなウマ煮干しスープ。優しい味わいで思わず完飲
具:チャーシューはスープに浸すと脂身がプルプルでウマく、大量のネギと玉ねぎは清涼感たっぷりです。メンマの上に添えられた山椒も和っぽい味わいを加速してくれます

冷やし目当てでしたが、店主のホスピタリティ含めて良い店舗と思います。また行かないと!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
三くはうどん店ばかりでしたがやはりラーメンも秀逸ですね。
大阪言ったら是非食べます。

三くのカレー屋は無くなったんでしたっけ?

立秋 | 2021年6月3日 20:52

立秋さん

たしかに三くのうどんもウマそうで気になっています。
カレーも気になって検索してみました、「燦く」という店舗みたいですが、営業しているのかどうか微妙な状況ですね・・・。

pvs aka duff | 2021年6月3日 23:47