渋谷での所用を済ませた帰り、嫁さんのリクエストで此方へ。
お店の目の前にある白枠が空いてなかったので、少し離れたコイパにピットイン。
小走りでお店に向かうと、満席で中待ち2名という状況でした。
券売機で表題の食券を購入しスタッフへパス。
麺量を問われたので大盛りでお願いしました。

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まずは麺だけ食べてみる。
薄味ながらもしっかりと旨みのある出汁に浸かっているので、そのまま食べても美味しい。
程よい歯応え、モチっとした食感、噛みしめると口の中に広がる小麦感。
相変わらずクオリティの高い麺です。
続いてスープに浸してズバッといただく。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/268024298

スープのジャンル的には豚魚ですが、その辺のお店とはレベルが違う。
雑味がなく旨みだけを抽出している印象で、スッキリ・クリアな口当たりで食べやすい。
このスープとクオリティの高い麺の組み合わせ。。。
美味しくないワケがない！
ズバズバと食べ進め、麺が残り半分くらいになったトコロで卓上アイテムを使います。
まずは一味を投入。
辛味と豚魚の旨みが合わさり旨い。
続いて、黒胡椒でパンチをプラス。
コレも旨い。
さらに、揚げネギを入れて香ばしさを楽しむ。
フルコースを堪能し、最後はスープ割り。
ちなみに、僕は卓上ポットに入っているモノではなく、麺が浸かっていた出汁を使います。
麺が浸かっていたせいか、何となく小麦感があって美味しい（ような気がする）んですよね。
ぷはっと飲み干して終了です。


個人的嗜好のど真ん中を射抜いてくる一杯。
基本ラーメン派の僕ですが、此方のあつもりだけは時々食べたくなります。
場所が微妙なので車でしか来られませんが、その内にまた食べに行こうと思います。