※絶景を見て食べる一杯

2021年5月31日(月) 12:35入店、先客6名、後客5名。

ちとせで満足な一杯を食べた後、緑川へ小田原の大西に行ったが、休業中。
3月・4月も前を通ってやってないのを見ているのでもう閉店かもしれません。
なので、足を伸ばしてこちらへ。
初訪です。

小田原店は緑川からすぐでしたが、こちらは1.2kmほど歩きます。

店へ。
アルコール消毒して入店します。
カウンターはありませんが、テーブルを仕切って営業しています。
店主と女性2名の構成。

ワンタン麺1180円、小ライス100円を注文。

窓からは相模湾の絶景が見れますね。
ロケーションは素晴らしいです。

ラーメン登場。
見た目は小田原系っぽい一杯です。
スープは動物系ベースに濃いめの醤油、たっぷりのラードを効かせたお馴染みの感じだが、
こちらのはちょっとあのワイルドさは薄めですね。
ちょっと上品な小田原系な感じです。

麺は室伏製麺の中平打ち縮れ、茹で加減良好。
加水低めのボソボソ感強めの麺ですが、スープとの絡みは良好。
麺量160g位と他の大西よりも少なめな印象。

具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、三つ葉、ネギ、海苔。
チャーシューはモモで濃いめの味付。
メンマも濃いめ。
ワンタンは厚皮で肉たっぷりです。

美味しいラーメンでした。
他の大西と違ってちょっと上品な感じが個性かもしれません。
何か大西も制覇出来そうな気がしてきました。
どれだけあるか知らないけど。