ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
こんにちは。
珍しく電車で出張ですか。
東京駅の駅中にしてはまずまず楽しめそうですね。
kamepi- | 2021年6月15日 07:27ビジュアルなかなかですが、イマイチでしたか🤔
しばらく様子見します。
NORTH | 2021年6月15日 08:17こんにちは☆
贅沢素材で作られた上品なビジュアル。
美味しいけどあまり印象に残らないような感じでしょうか。
東京駅構内のお店ってハイレベルな店舗が多そうですね。
地元にもこんなお店が欲しいものです。
ノブ（卒業） | 2021年6月15日 08:26おはようございます！
こちらは気になっていて仕事終わりで一度食べて措かないとって思ってます👌
ボヤッした印象が逆に気になるので早めに食べに行きたいです😁
川崎のタッツー | 2021年6月15日 08:29こんにちはー
チョットぼやっとした印象は、気になりますね。
中華そばに期待です！
あひる会長 | 2021年6月15日 08:33おはようございます😃
間借りとは聞いてましたが、経営も同じ？
別コンセプトの実験店なんですかね。
ラーストで変に並ぶなら此方の方が賢明かも。
としくん | 2021年6月15日 08:47ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
二毛作営業とは思えないような完成されたビジュアルの一杯ですね♪
さすがに1000円を超える特製だと豪華ですが、デフォの醤油でも試してみたいです(^^)
つちのこ | 2021年6月15日 09:40東京駅利用時には必ず行こうと思いつつ、なかなかタイミングが合いませぬ。
ロケーションと内容、そしてこの価格ならとても頑張ってますね！私に合いそうです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月15日 09:41こんにちは。
東京駅もラーメン屋さん増えましたね。
たまにしか上京しない田舎者はとても追いつきません。
glucose | 2021年6月15日 10:18こんにちは。
中華そばと豚ワンタンの組み合わせでリトライしますｗ
やっぱりネコが好き | 2021年6月15日 10:28どもです！
さらっと魔法の、粉が投入されてましたか
ちょいとオイリーなようですし
意外と若者向けなチューニングですね
さぴお | 2021年6月15日 11:33こんにちは〜
凄い場所で間借りしてますね😅
というか2毛作？
銀あんどプー | 2021年6月15日 12:35こんにちは。
うーん、優先順位が下がるかなぁ…
海老餡の海老は潰さない方が私もモアベターです。
おゆ | 2021年6月15日 13:39こんにちは
ちょっと名前を忘れかけてました。
調理丸見えで粉が入れられてましたか。
自分は大丈夫派ですが、ラオタの方はかなり行くのをやめそうですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月15日 16:46こんにちは＾＾
粉好きですよ(笑)
町中華はなくてなはならないですからね。
駄目な人はＪ系も町中華も食べられないですから。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年6月15日 17:33こんにちは！
東京駅もホントに行かなくなりました😭次回チャンスは夏以降の西方面🚅出張☝️なんで、それまではチャンスが無いかも知れません😓
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月15日 17:35こんばんは！
なんですか???そのオーストラリア大陸のようなでかいチャーシューは???
みずみず | 2021年6月15日 18:25こんばんは！
ボヤッとした印象は、残念でしたネ…
節と煮干しの方を、狙ってみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年6月15日 19:19こんばんは。
うま馬は私も何度か行ってます＾＾東京駅で飲めれば昨日北へ帰る前に東京駅で飲もうと思ったんですが、飲めないので東京駅はスルーしました(>_<)
poti | 2021年6月15日 20:45塩にやっぱり惹かれます。
茸ペーストもキノヲタには気になる。
まだまだ東京には課題店がたくさんあるので、慌てずに。
RAMENOID | 2021年6月15日 22:23こんばんわ～！
ボヤっとした感じのせいでしょうか？
もう一つ伸びませんでしたが茸のペーストと柚子胡椒のペーストがメッチャ気になります？
バスの運転手 | 2021年6月15日 22:25
13:00着で行ってみるとうま馬さんには人間ドックの後に2回ほど来てましたね😲
って言うか間借りと聞いてましたが、そもそもお仲間のお店なのね😄
飲食街にあって並んでる店もあれば空いてる店もあり悲喜こもごも😫
入店すると前客は3名、後客は2名でした。
お店は厨房に男性3名、ホールに1名。
うま馬とは違い高級路線、木のトレーがセットされたカウンターに案内され会計も席で済ませるスタイル。
真横から厨房が見える席でしたので見てるとスプーンで粉入れましたね何かは不明ですが(玉ねぎの粉でした)
ササッと盛り付けて御対麺、美人なビジュアルですよ🎵
蘊蓄には鶏と魚貝の淡麗そばとサブネーム☺️
大判の豚チャーに鶏胸肉の上には茸のペーストと柚子胡椒のペーストと教えてくれました😇
スープからいくと、名古屋コーチンに大山鳥の丸鶏と鶏ガラで旨味は円やか、魚介の旨味は後からじんわりで塩気もジャストのバランス型ですが、若干オイリーかなぁ😁
心配した化調は特別に感じられなく何だったのか😜
茸のペーストは風味がなんとも言えない美味しさに変わり大正解💯
柚子胡椒は柚子が嫌いな方でも大丈夫レベル👌
麺はシルキーなツルシコ麺で柔めですがコシがありすすり心地が抜群に良いですよ👍
海老ワンタンは海老のむき身を潰した身で包んでるのですが、プリッとした食感は無く味は良いのにちょいと残念😅
薄い皮ですが、ペチョっと固まり食感もイマイチ😆
豚肩ロースは厚みもあって大判で噛んでも肉肉しく味も良く見た目もgood
鶏胸はしっとりして美味しく小さいのだけが残念☝️
メンマは、ちょい柔めてすが、見た目も味もバッチリ🤩
九条ねぎは食感がしっかりしていて鮮度の良さが分かりますね😀
総じて美味しくいただけましたが、ちょっとボヤッとした印象を持ちました🤔
次回は中華そばにしてみます😋
ご馳走様でした。
その後、RDBから連絡があり謎の粉は玉ねぎの粉だったことが判明しました。
勘違いしそうな表記ですみませんでした。