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「みそバターコーンラーメン」@梅光軒 旭川本店の写真 味噌ラーメンにバターコーンを加えたもの。味噌のスープは、「味噌!」といった感じはしなかったものの、さっぱりしていて、苦もなく飲み干せた。麺は、中程度の太さの縮れ麺。若干柔らかめ。個人的には、もう少し固めの方が良かった。具はネギ、モヤシ、そぼろ、シナチク。チャーシューはなぜか入ってなかった。893円もするのだから、1枚くらい入れてほしかった(入れ忘れたのか?)。スープには、隠し味としておろしニンニクも入れてあるらしく、ニンニクの風味も感じられた。味噌に、バターに、ニンニクと、身体が非常に温まりそうな、北海道らしいラーメンである。ただ、カロリーは高そう。ま、寒い時期はそれがいいのだろうけど。

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