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「手打玉子タンメン830円」@中華そば集来の写真動物系乾物系塩スープ
極太ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肉、キャベツ、白菜、もやし、ニンジン、小松菜、ポーチドエッグ

先日の十番さんの玉子で思いだしたこちらへ、5月いっぱい休業していたようですが6月から再開とタイミングが良かった。。。
1年半ぶり、13時半過ぎで先客4~5名、後客無し、口頭注文、後会計

乾物系(煮干し)のニュアンスがある塩スープは好みで旨い(課長も感じるが)、かなりの野菜の味がでているのか結構エンミも抑えられ飲みやすい、いやー旨いねぇ、ただ激熱w
こんなボリュームだったかな、野菜がえらく多い、特に白菜、くたくたになっているの食べやすいが食べても食べても減らないし熱い。。。
ようやく手打麺に到達、ブリンブリンでズボズボでモチモチ、これは旨いね、個性的(^^♪
ポーチドエッグは黄身までしっかり固められ、豚肉は安定の一片だけw

食べても食べても減らない。。。(2回目)、そして汗も止まらない。。。笑
ようやく20分程で固形物無くなりフィニッシュ、野菜が大半なので腹具合はパンパンまで行かないのはいいね、なんだかすっきりして終了

こちらの味と手打麺は癖になります、個人的には都内一のタンメン(^^♪、また伺います。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ポストの中身と全然関係ないコメントですが、おいらの場合は「えんみ」を「塩味」って書いちゃうので、読む方の知識が足りないと「しおあじ」って読まれちゃうんじゃないかなぁ、と軽く悩んでいたところです。
「エンミ」って書くの、分かりやすいですね…うーん、どうしよう。

Dr.KOTO | 2021年6月7日 20:37

細かい所ありがとうございます。
まさに同じ考えから塩味をしおあじとえんみを区別するのに「エンミ」としてます。
なんかちょっとしたニュアンスが違くなりますよね。。。

vye04005 | 2021年6月7日 23:09