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「特製中華そば」@六厘舎の写真濃厚なスープに、中細縮れ麺の構成。具は味玉、枕木型のメンマにネギ、海苔、@形状なバラチャーシューの構成。ちょっとびっくりしたのが豚骨魚介からの仕様変更。かつて大崎時代につけ麺と共に感動した中華そばであるが、麺も当時とだいぶ雰囲気が変わりスープと共に嗜好から外れてしまった。チャーシューも脂身が多く、くどい。後半味変化を求めて卓上黒七味でアクセント。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
ラーメンストリートに出店したばかりの頃、
90分と言われて2時間並んだ事が懐かしいです(笑)

本店は行ったことないですが、
ラーストで食べた時は全く嗜好に合いませんでした。
大崎時代とは雲泥の差のようですね。

NORTH | 2021年7月9日 08:42

おはようございます(*^▽^*)
社長の経営方針で、セントラルキッチン、多店舗化展開では、
当時の味はもう無理ですかね・・・・・(;´・ω・)

kook | 2021年7月9日 09:30

おはようございます!
私もここ一度食べましたが、かなり残念でもう行く事もないですね😅
私の社食、神田の孫鈴舎はこちらよりは食べれるかと思いますが🤔

川崎のタッツー | 2021年7月9日 10:03

こんにちは^^

残念感が伝わってきます。
六厘舎でラーメンは記憶にないのですが、
豚魚から豚オンリーに変わったんですか!?

としくん | 2021年7月9日 13:25

こんばんは~
超有名店でこれはガッカリでしたね。
残念です。

らーめんじじぃ | 2021年7月9日 18:17

こんばんは。
昔と随分変わってしまったようですね。
今でも行列してるんでしょうか。

kamepi- | 2021年7月9日 23:19

おはようございます^^
豚魚から豚オンリーに変わったんですか?
この系統はあまり惹かれないんで、ここも未訪です。

mocopapa | 2021年7月10日 05:47

コメントありがとうございます。
本当に励みになります。
あと数回、宜しくお願いいたします。

ここはやっぱりつけ麺でしょうねえ~

酒、飲みたいねえ~

こんにちは。

スープのスタイルが変わっても安定していそうなイメージでしたが
この評価ですか・・・有名店なだけに残念ですね。

pvs aka duff | 2021年7月10日 11:33

こんにちは。

大崎時代から未訪で実感は湧きませんが、
好みのアウトゾーンとなってしまい残念ですね。

おゆ | 2021年7月10日 12:20

アリャ、くどい感じに変わっちゃいましたか😣
やっぱココは、つけめんなんでしょうね…