Item: カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
Rating: 81
Author: さぴお

81点

進撃の巨人の最終巻、もはや表紙を見ただけで泣きそうになりました。
どうも、さぴおです。

『『』（無銘）』の後は流れるようにこちらへと。
1軒目から目と鼻の先ですね。

食券は先買いのようです。外に食券がある店はこのパターンが多いね。

外待ち6人とこちらも盛況ですな。

店内は…怖い…。
小学生以下の子どもはこれは入れないでしょう。
壁面一面に鬼のお面が並んでいる。
かなり本格的なお面のように見えて1つ1つ高価なのでは？
世間体が許せば本当は鬼や狐のお面を付けて編み笠に被って歩きたいんですよ。
そういう中二病全開な僕は怖くもありますがテンション上がります。
こういう店作りにお金かけてそうな資本臭い店は好まないのですが
このお店はちょっと例外でした笑

店内は雷の轟音や、お祭り風の電電太鼓のBGM。
テーマパークのようですよ。

注文はデフォの辛シビ味噌ラーメン
辛さ、痺れともに普通で。
ここで「鬼辛、鬼シビ」にしないのが僕とラーメン大好き小泉さんとの違いですな。
小心者、さぴおです。

どうせなら、カラシビの段階表記を地獄の深さにすればいいのに。
1辛なら等活
2辛なら黒縄
鬼辛なら阿鼻or無限

みたいに。まぁ、分かりづらいか。

●実食
ヤングコーンがさながら金棒。
オレンジの染まったスープには背アブラが溶け込んでいていかにもパンチがありそうですね。

スープからいただくと熱、辛そして痺れ。
予想通りのパンチある味わいですね。
豚、鶏あたりをベースに煮干しをサポートにおいた出汁感覚。

味噌ダレがかなり印象的は風合いがある…
思い出すと連想したのは『らー麺あけどや』
全然違う味なのにそう思うのは何故？突き詰めると恐らくチーズが入ってるんじゃないかな。
(なかったら恥ずかしい)

麺は中太麵なんだけれど手もみもあってか太さは不均等。
場所によっては時折細麺のようにも思えました。
食感楽しき麺ですね。
茹で感覚はやや浅めでモスモスとした食感。

トッピングのMVPはやはりチャーシューというか角煮。

えげつない程とっろとろで柔らか感覚
甘い味付けされていて、シビカラの世界に幅をもたらしますね。
地獄に仏です。

ちょっとアブラ過多な気がしなくもないけど
このこってりアブラがうんまい。

舌が甘さにヤラレかけたらスープを飲んで引き締めればいいしね。

なんだか後引いちゃって完飲寸前までスープを飲んでしまった。

チャーシューメンにするとこの角煮チャーが増されるのかな？
1つなら美味いけど3つ、4つ食べたらヤラレそうだなぁ…笑

ごちそうさまでした。

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2021年6月10日 01:35投稿（2021年6月10日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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イマイチ採点は伸びませんでしたね。
私は辛いのを出す店だと思って長年スルーしてきたんですが、行ってびっくり、メチャ響きましたよ。
辛いの好きならヘビーローテーションしてます（笑）

RAMENOID | 2021年6月10日 05:04

おはようございます^^
鬼金棒は未訪なんですよ。行きそびれちゃって(;^_^A
どこかで行かなくちゃね！
＞鬼や狐のお面を付けて編み笠に被って歩きたい
ウサギの方が似合いそうですね🐰

mocopapa | 2021年6月10日 06:43

おはようございます
進撃の巨人、現在マンガアプリで読んでます
面白いですね！
角煮のようなチャーシュー美味そうです
不均等な麺も中々そそりますね！

キング | 2021年6月10日 06:49

おはようございます！

いつかは食べてみたい1杯ですが😭絶対食べ切れないし、お店に迷惑掛けちゃうよなぁ🤔と毎度地団駄踏んでます😅

いっちゃんパパ（引退視野） | 2021年6月10日 06:56

おはようございます。

ほんてんに統合されましたが、レポ先は残っているんですね。
元が辛味噌なので「シビ抜き・カラ抜き」で食べてます。
tカラシビ増しするのは、卓上のふりかけでw

やっぱりネコが好き | 2021年6月10日 07:00

さぴおさん、こんにちは。

ここ、カラシビ普通でも十分辛い＆シビレ感ありますよね。
これはこれでパンチがあって良いのですが、代わりに味噌感がちょっと弱く感じるんですよね。
味噌を味わうならカラシビ抜きで試したほうがいいのかな・・・。

ぬこ＠横浜 | 2021年6月10日 07:05

ラーメンとつけ麺で券売機共有で座る建物だけ別で、
これって別店舗扱いになるのか？と行ったとき戸惑いました。
色に印象持ってかれますが、ここの肉めちゃウマですよね。
角煮系最高峰ではないかと個人的に思っております。
ちなみに通常白い器ですが鬼辛にした場合のみ器がラーメンだと赤く、つけ麺だと黒くなりますよ。
赤黒写真もコレクトしていきましょう。