Item: 中華そば 西川
Rating: 96
Author: ヌノさん

96点

緊急事態宣言の為、長らくお休みして西川が再開‼️それだけでも嬉しい😃🎶のに、なんと❕つけ麺がリニューアルしてました。さすがです❗😂
小麦の風味を感じる中太麺が、昆布のお上品で旨味タップリの出汁に漬かり、これだけでも美味です。
つけ汁は煮干し出汁が濃いめの強めの味で、小麦風味が強い「春よ恋」とベストマッチの味の相乗効果‼️口内が旨味で溢れまくりです😄
トッピングも別皿提供で、麺・汁を純粋に楽しんで下さいね、って感じでしょうか❓️
とにかく✨旨い🍴😆✨
茹で時間や作業が増えて大変そうですが、頑張って下さい。