西川の冷やしメニューはとても美味だから
毎年楽しみにしている。
友人の話やInstagramの投稿で今年の冷やしメニュー
いりこ昆布水つけそばを確認。

今日は6月だが最高気温30度超えるとな。朝のニュースで確認。西川の並ぶ場所は日陰になるところ少ないので
、11時頃並びが増える前に行こうと考えていたのに
掃除洗濯の雑務の後二度寝してたら起きたら11時になっていた。
急いで自転車を走らせ着いたのが11:35。
すでに25人待ち(泣)

外は暑いが6月ならば、我慢できないほどではない。
約1時間半くらいで入店。
掲題のいりこ昆布水つけそば+ワンタン+味付き替玉を購入。
カウンターに座り約10分後着丼。
美しい盛り付け、器も涼しそう。
まずは昆布水に浸かった中細麺をすする。
麦の香りと昆布水の旨味でこれだけでも食べれそう。
麺を持ち上げ、つけ汁に潜らせすする。
煮干し濃いめだがエグミまではいかず旨味のみを抽出したスープが美味い！
ワンタンは中華そばのスープに浸っており
中華そばのスープも楽しめお得さを感じる。

麺を食べ切り、味付け替玉を注文。替玉は中華そばと同じ細めのぱっつん麺
まぜそば風にして食べたり、ぱっつん麺のほうでつけ麺を楽しんだり、ワンタンの方のスープに麺を入れたり、自家製烏賊煮干酢をかけまたまぜそば風にしたり
最後はワンタンのスープと
つけ汁を昆布水で割り飲んだ。

量的にはつけ麺200g替玉130〜140gで
私のキャパを少しオーバーしてるが、食べ方色々で
最後まで飽きずに食べれた。
お腹いっぱい。
ご馳走様でした！