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以前はまぁまぁ通っていたが引っ越しを気に足が遠のいていたのですが、2月に高田馬場で用事の為久しぶりに来店。2年振り位だったのでどれにしようか悩んで標題注文。う～ん、以前も感じたがやはり麺とスープがあってないように感じてしまう。麺は自家製でスープは豚頭から確り取っていて、しかも無化調との事だがなんか麺の味とスープの味があわない感じがしてしまう。醤油タレを結構掛けて味を好みに直しても麺とあわない。よし丸ラーメンというダブルスープは麺とあっている感じなんで次回行く時はよし丸にしよう。
ニッキ
北崎ウンターデンリンデン
二ックネーム
928GTS
雨垂 伊砂
べーすめん
2年振り位だったのでどれにしようか悩んで標題注文。
う～ん、以前も感じたがやはり麺とスープがあってないように感じてしまう。
麺は自家製でスープは豚頭から確り取っていて、しかも無化調との事だがなんか麺の味とスープの味があわない感じがしてしまう。
醤油タレを結構掛けて味を好みに直しても麺とあわない。よし丸ラーメンというダブルスープは麺とあっている感じなんで次回行く時はよし丸にしよう。