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2021年5月30日訪問昼だが直ぐに座れた。店主さんはご不在。少な目生卵を告げてしばし待つ。客5人そろってからとかじゃなく都度ラーメンを作ってくれるので回転が良いし待たずに済む。これ重要。さてオーダー到着。開店当初のド乳化から変化して微乳化。この方が食いやすく富士丸ですね。麺はこれぞ富士丸麺でバキバキ旨い。豚は柔らかく旨いが小さいと思えば2ヶありました。豚の量も十分。麺を生卵に浸けて食うのが旨い。お椀の脂は苦しくなるからいらないかなと最近は頼みませんね。無料のちょい脂で十分。ちょい脂にはホグシ豚も入っているからお得。途中うっ！て苦しくなるのでお酢を入れるのが良い。さっぱりして良いんですよねぇ。自分には麺少な目が丁度良い量。ご馳走様でした。また来ます。
RAMEN-ACT2
むー
HT
亮
ビール牛（うし）
鬼脂権造
昼だが直ぐに座れた。店主さんはご不在。
少な目生卵を告げてしばし待つ。客5人そろってからとかじゃなく都度ラーメンを作ってくれるので回転が良いし待たずに済む。これ重要。
さてオーダー到着。開店当初のド乳化から変化して微乳化。この方が食いやすく富士丸ですね。
麺はこれぞ富士丸麺でバキバキ旨い。豚は柔らかく旨いが小さいと思えば2ヶありました。
豚の量も十分。麺を生卵に浸けて食うのが旨い。お椀の脂は苦しくなるからいらないかなと最近は頼みませんね。無料のちょい脂で十分。ちょい脂にはホグシ豚も入っているからお得。
途中うっ！て苦しくなるのでお酢を入れるのが良い。さっぱりして良いんですよねぇ。
自分には麺少な目が丁度良い量。
ご馳走様でした。また来ます。