●2021年6月10日(木) 晴 12:09訪問 12:22着膳。

●2021年74杯目(6月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市下丹生1347-2にある『大連』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が1人いました。

●店員は、女性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、お得なセットメニー【Ａセット(ラーメン＋チャーハン)850円】を注文しました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると13分後に発注した「Ａセット」が着膳しました。

●Ａセットの醤油ラーメンは、チャーシュー、ワカメ、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とチャーハンを食べました。

●麺は、柔らかい極細縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、出汁がきいて熱くて美味しい醤油スープでした。

●セットのチャーハンは、チャーシュー、刻みネギ、玉子焼き、ナルト、紅生姜等が入っていて胡椒がきいて少し濃いめの味でしたが美味しかったです。

●他にもお得なセットメニーがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆