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「夏麺第3弾」@麺場 浜虎 横浜店の写真2021/6/11Fri.☀️
1110麺場 浜虎。
直着席。後続続いて外待ち発生。

夏麺第3弾 南国感じるザクザクピーナッツの冷やし麺 ¥850。

バリ島の甘口醤油ケチャップマニスが去年の夏麺に続いて再登場。前回は前面に押し出され、好みが分かれる印象だったが、今回は冷製胡麻に添える程度の存在で素敵にマッチ。直にケチャップマニスを味わいたければチャーシューを。直掛けされたケチャップマニスの独特な香りと甘味を存分に味わえる。

浜虎の冷製胡麻うまい。胡麻本来の甘味にケチャップマニスの甘味が合わさる。今年の夏麺暫定トップ。

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